🌿 சீரகம் (Cumin)
சீரகம் பொதுவாக உடலுக்கு நல்லது என்று அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால், அதை எந்த நோய்களுக்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது சிலருக்கு தெரியாது.
🩺 மருத்துவ நன்மைகள்
-
🤢 வாந்திக்கு: கடாயில் சீரகம் வறுத்து, அதில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து கொடுக்கவும்.
-
🍵 அஜீரணத்திற்கு: சீரகம் சேர்த்து கொதிக்க வைத்த தண்ணீர் ஆறவைத்து அடிக்கடி குடித்தால் அஜீரணக் கோளாறுகள் நீங்கும்.
-
🧠 தலைசுற்றல், மயக்கம்: வாயில் சீரகம் வைத்து குளிர்ந்த தண்ணீர் குடிக்கவும்.
-
❤️ இரத்த அழுத்தம்: திராட்சை பழச்சாறுடன் சீரகம் கலந்து குடிக்கவும்.
-
🧘 மனநோய்: அகத்திக்கீரை + சீரகம் + சின்ன வெங்காயம் கஷாயம் செய்து குடிக்கவும்.
-
🦵 நரம்புத் தளர்ச்சி: வறுத்த சீரகம் + கருப்பட்டி சேர்த்து சாப்பிடவும்.
-
💊 குடல் நோய்: சீரகம் + பூண்டு அரைத்து + எலுமிச்சை சாறு கலந்து குடிக்கவும்.
🌱 கருஞ்சீரகம் (Black Cumin / Nigella Seeds)
🩺 மருத்துவ நன்மைகள்
-
❄️ குளிர்ச்சியால் ஏற்படும் நோய்கள்: வறுத்து தூளாக்கிய கருஞ்சீரகத்தை எண்ணெயில் ஊறவைத்து மூக்கில் சொட்டுகள் விடுதல்.
-
🤧 கபம், குளிர் காய்ச்சி, மூக்கடைப்பு: கருஞ்சீரகம் நல்ல பலன் தரும்.
-
💧 மூத்திரக் கல்லை கரைக்க: தூளாக்கி தேனுடன் வெந்நீரில் குடிக்கவும்.
-
🩸 மாதவிடாய் சீராக்கல்: கருஞ்சீரகப் பொடியை ஊறவைத்து பயன்படுத்தவும்.
-
🫁 சுவாசக் கோளாறு: 5 கிராம் கருஞ்சீரகம் + தண்ணீர் குடிக்கவும்.
-
🤕 தலைவலி & பல் வலி: அரைத்து பத்திப் போட்டல், வினிகரில் வேகவைத்து வாயில் கொப்புளித்தல்.
-
💇 முடி உதிர்வதை குறைக்க: கருஞ்சீரகம் + மெழுகு + அல்லி எண்ணெய் தலைப் பகுதியில் தேய்த்தல்.
-
🦵 பக்கவாதம் & பல நோய்கள்: கருஞ்சீரகம் எண்ணெய் சிறந்த நிவாரணம்.
🥗 Macronutrients (Per 100 g)
| நியூட்ரியண்ட் | அளவு |
|---|---|
| Calories 🔥 | 375 kcal |
| Protein 🥩 | 17.81 g |
| Fat 🧈 | 22.27 g |
| Carbohydrate 🍞 | 44.24 g |
| Fiber 🌾 | 10.5 g |
| Potassium 🥔 | 1788 mg |
| Sodium 🧂 | 168 mg |
| Sugar 🍬 | 2.25 g |
| Water 💧 | 8.06 g |
| Ash ⚱️ | 7.62 g |
🍊 Vitamins
| வைட்டமின் | அளவு |
|---|---|
| Vitamin C 🧃 | 7.7 mg |
| Thiamin – B1 | 0.63 mg |
| Riboflavin – B2 | 0.33 mg |
| Niacin – B3 | 4.58 mg |
| Vitamin B6 | 0.44 mg |
| Food Folate | 10 mcg |
| Choline | 24.7 mg |
| Vitamin A – IU | 1270 IU |
| Beta Carotene | 762 mcg |
| Vitamin E | 3.33 mg |
| Vitamin K | 5.4 mcg |
| Lutein & Zeaxanthin | 448 mcg |
🪨 Minerals
| கனிமம் | அளவு |
|---|---|
| Calcium 🦴 | 931 mg |
| Iron 🩸 | 66.36 mg |
| Magnesium | 366 mg |
| Phosphorus | 499 mg |
| Zinc | 4.8 mg |
| Copper | 0.87 mg |
| Manganese | 3.33 mg |
| Selenium | 5.2 mg |
💡 குறிப்புகள்:
-
சீரகம் மற்றும் கருஞ்சீரகம் இரண்டும் பசுமை உணவு மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.
-
தினசரி சிறு அளவு எடுத்தால் உடல் பலன்கள் அதிகமாகும்.
-
காய்ச்சல், குடல் கோளாறு, தலைவலி, இரத்த அழுத்தம் போன்ற பல பொதுவான பிரச்சனைகளுக்கு இவை இயற்கையான நிவாரணம்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக