🧬 ஹிஸ்டிடின் – உடலுக்கு அவசியமான அமினோ அமிலம்
✅ ஹிஸ்டிடின் என்றால் என்ன?
ஹிஸ்டிடின் (Histidine) என்பது ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் ஆகும். மனித உடலில் இயற்கையாக போதுமான அளவில் உற்பத்தி ஆகாததால், உணவுகள் மூலம் பெற வேண்டும்.
🔍 ஹிஸ்டிடின் முக்கிய பணி
✔ புரத உற்பத்தி – தசைகள் மற்றும் திசுக்களை உருவாக்குகிறது
✔ ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கம் – இரத்தத்தில் ஆக்சிஜன் சுமக்க உதவும்
✔ நரம்பு செயல்பாடு – ஹிஸ்டமின் உருவாக்கத்தில் பங்கு
✔ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி – அலெர்ஜி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டில் உதவி
✔ pH சமநிலை – உடலின் அமில-காரம் சமநிலையை கட்டுப்படுத்துகிறது
🧪 ஹிஸ்டமின் உருவாக்கத்தில் பங்கு
ஹிஸ்டிடின் → ஹிஸ்டமின் ஆக மாறுகிறது. ஹிஸ்டமின்:
➡ வயிற்றில் அமில சுரப்பை அதிகரிக்கும்
➡ அலெர்ஜி எதிர்வினைகளில் பங்கு
➡ மூளையில் நரம்பு சிக்னல் அனுப்ப உதவும்
⚠ ஹிஸ்டிடின் குறைபாடு ஏற்படுத்தும் பாதிப்புகள்
❌ இரத்த சோகை (Anemia)
❌ மூட்டு வலி
❌ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவு
❌ நரம்பு பிரச்சினைகள்
🥗 ஹிஸ்டிடின் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
🥩 மாமிசம் (மாடு, கோழி)
🐟 மீன்
🥚 முட்டை
🥛 பால் & பால் பொருட்கள்
🌾 கம்பு, கேழ்வரகு, தானியங்கள்
🌰 வேர்க்கடலை, பாதாம், பிஸ்தா
📏 ஒரு நாளுக்கான தேவையான அளவு
🔹 பெரியவர்கள் – 10 முதல் 14 மில்லி கிராம் / கிலோ எடை
🔹 குழந்தைகள் – அதிகம் தேவை (வளர்ச்சிக்காக)
✅ சுருக்கமாக
✔ ஹிஸ்டிடின் = அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம்
✔ இரத்தம், நரம்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு அவசியம்
✔ உணவுகளில் இருந்து பெற வேண்டும்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக